Última revisión: octubre de 2026 17 estudios citados
Ácido shikímico
Es un ácido que se obtiene sobre todo del anís estrellado1. Se vende como exfoliante y para la piel grasa1,12. Todos los estudios en personas que he encontrado usan fórmulas con más activos2,3. Por eso no se sabe cuánto aporta él solo.
Explicado fácil
Es un ácido del anís estrellado que aparece en sérums y peelings para piel grasa y con poros.
Qué es, qué hace y qué puedes notar
- Qué es
- Un ácido vegetal purificado, en polvo blanco.
- Qué hace
- Sobre el papel, renueva la superficie y frena la grasa y las bacterias.
- Qué puedes notar
- En un estudio de la marca, con otros activos, menos grasa y poros en 3 semanas.
- Ten en cuenta
- Casi todo lo que se sabe viene de mezclas y de datos de laboratorio.
En 30 segundos
- Qué es
- Ácido de origen vegetal
- Para qué sirve
- Grasa y brillosGranosTextura
- Dosis estudiada
- 0,5–1,5%
- Cuándo usar
- En los estudios, dos veces al día o en parche · cambios medidos en 1–21 días
- Principal precaución
- Los datos vienen de fórmulas con varios activos
- Límite legal UE
- Sin límite legal en la UE
- Nivel de evidencia
- En estudio en grasa y poros y 2 usos más, con su nivel
Problemas de piel relacionados
Se usa en productos para
Qué dicen los estudios de cada uso, más abajo en Para qué sirve.
La dosis, de un vistazo
- Estudios en personas
- 0,5–1,5%
- Recomendado en cosmética
- 1–5%
- La escala acaba en el 6%
- Sin límite legal UE
El ácido shikímico no tiene un máximo legal en cosmética en la UE10,11. Uso el 6% como tope porque es la concentración más alta que he encontrado en un producto para casa, un peeling que se aclara14.
De dónde salen estas dosis · 6 estudios
En personas. Al 1,5%, en una emulsión con otros dos activos2. Al 0,5%, en un parche para granos con extracto de ciruela japonesa y más ingredientes3. En productos. Una revisión de 2022 recomienda del 1 al 5%1. Un proveedor recomienda del 0,5 al 1%12. En cabina hay peelings con un 30%, según la marca que lo vende13. Límite legal. Figura en la base europea de ingredientes cosméticos y no aparece en los anexos de sustancias restringidas del Reglamento europeo10,11.
Para qué sirve el ácido shikímico, y cuánto está demostrado
Una revisión de 2022 reconoce que casi no hay estudios con cosméticos que lo lleven probados en personas1. Los dos que he encontrado mezclan varios activos.
Ver cómo funciona
Por cómo funciona, tiene sentido: es un ácido, y una solución al 5% en agua tiene un pH de 31. En células de glándula sebácea, en laboratorio, bajó la enzima 5-alfa-reductasa, que activa las hormonas que disparan la grasa3. En laboratorio también reforzó el efecto de antibióticos contra bacterias9. Pero el mecanismo no sustituye a los ensayos.
Grasa y poros
En estudioEn 30 personas, una emulsión con un 1,5% de ácido shikímico y otros dos activos bajó la grasa y los poros visibles en 3 semanas2. No había grupo de comparación.
Evidencia y estudios (1)
Estudio de la marca Dr Irena Eris, presentado como póster en un congreso de dermatología en 2020. Lo financió en parte una ayuda pública europea2. La emulsión llevaba un 1,5% de azeloil diglicinato de potasio, un 1,5% de ácido shikímico y un 1% de niacinamida. 30 personas con piel grasa o mixta y comedones la usaron dos veces al día durante 3 semanas. Con aparatos, la grasa bajó un 54% y la visibilidad de los poros más de un 30%2. Lo dejo en estudio porque no se comparó con la misma crema sin activos, y el ácido shikímico no es el activo principal de la fórmula.
Granos
En estudioEn 15 personas, un parche con un 0,5% y otros activos funcionó igual que un parche de ácido salicílico3. No se comparó con un parche sin activos.
Evidencia y estudios (2)
Estudio piloto abierto, sin sorteo, con 15 personas con granos leves o moderados. Cada una se puso en zonas parecidas el parche de prueba y otro con un 0,5% de ácido salicílico, durante 48 horas3. El parche llevaba un 0,5% de ácido shikímico, un 0,5% de extracto de ciruela japonesa, un 1% de gluconolactona y otros extractos. A las 24 horas, los granos incipientes habían mejorado en 11 de 15 personas con los dos parches. La grasa bajó un 16% con uno y un 11% con el otro, sin diferencia significativa3. Un proveedor de ingredientes aportó las materias primas3. En los ensayos de granos, la crema sin activo ya puede reducir mucho las lesiones, y por eso hace falta comparar con ella16. Lo dejo en estudio.
Textura
En estudioEn el mismo estudio de la marca, la piel quedó un 23% más lisa a las 3 semanas, medida con un aparato2. Sin grupo de comparación y con otros dos activos.
Cómo usarlo
Estudios detrás de estas pautas (3)
Qué esperar. En el estudio de la marca, la emulsión no irritó en un modelo de piel de laboratorio. En una prueba de parche con 30 personas de piel con tendencia alérgica no irritó ni dio alergia2. En el estudio del parche no hubo efectos adversos graves3. No he encontrado casos publicados de alergia al ácido shikímico. Cuándo. Las pautas del peeling son las de su etiqueta, no las de un ensayo14.
Con qué combinarlo
Combina bien
- Niacinamida: juntos en la emulsión del estudio2
- Gluconolactona: juntos en el parche para granos3
Estudios de cada combinación (3)
Niacinamida y gluconolactona: no se probó cada activo por separado, así que no se sabe si la mezcla suma2,3. Retinol y piel irritada: son advertencias de la etiqueta del peeling, que lleva también ácido mandélico y lactobiónico14. No he encontrado ensayos sobre otras combinaciones.
Para quiénPiel grasa o mixta con poros visibles o textura irregular, que quiere probarlo sabiendo que los datos son de mezclas con otros activos2,3. Embarazo y lactancia: mira las preguntas frecuentes.
Lo que se dice y no está probado
"Es un alfahidroxiácido (AHA), como el glicólico"
FalsoPor su estructura no lo es. Sus grupos hidroxilo no están en el carbono pegado al grupo ácido17.
Qué dicen los estudios (1)
Su nombre químico es ácido 3,4,5-trihidroxiciclohexeno-1-carboxílico17. En un AHA, el hidroxilo está en la posición alfa, justo al lado del ácido. Aquí no hay hidroxilo en esa posición. Que exfolie o no depende de los ensayos, no de la etiqueta de AHA.
"Al 5% exfolia como un glicólico al 50%"
No probadoLo afirma una revisión de 2022, pero no he encontrado el estudio que lo mida1.
Qué dicen los estudios (1)
La revisión lo da como dato, en un texto que reconoce que hay pocas pruebas en personas1. No he encontrado ningún ensayo que compare los dos ácidos en la piel.
"Aclara las manchas"
No probadoSolo hay datos en peces cebra. Las cifras de un peeling profesional no dicen cómo se midieron7,13.
Qué dicen los estudios (2)
Entre ocho compuestos parecidos, fue el que más frenó la tirosinasa, la enzima que fabrica el pigmento, en un modelo de pez cebra7. Una marca dice que su peeling al 30% reduce las manchas un 35% tras una sesión. No publica cuántas personas, ni con qué se comparó13. Es un tratamiento de cabina, no un cosmético para casa.
"Rejuvenece y estimula el colágeno"
A mediasHay resultados en células. En personas, solo un estudio de 8 voluntarias con un extracto vegetal que lo contenía4,5.
Qué dicen los estudios (3)
En células de piel, protegió del envejecimiento causado por la luz ultravioleta. Ese estudio lo firman empleados de mesoestetic, que ha solicitado una patente para su uso antiedad5. En 8 voluntarias, una crema con extracto de secuoya, que equivale a alrededor de un 0,6% de ácido shikímico, se comparó con la crema sin extracto. Se aplicó tapada en la cara interna del brazo durante 3 semanas. En biopsias subió el procolágeno, pero no se midieron arrugas4. Otro estudio vio que, puesto fuera de la célula, no entra en los fibroblastos porque es muy soluble en agua6.
¿Tiene sentido para tu piel?
El análisis valora qué ingredientes pueden encajar con tu perfil y tus objetivos, y a qué concentración buscarlos cuando la evidencia lo permite. Después compara productos. Si ninguno cumple, te lo dice.
Preguntas frecuentes
¿Lo puedo usar embarazada o dando el pecho?
No he encontrado estudios de ácido shikímico en la piel durante el embarazo o la lactancia. Una revisión de 2022 señala que apenas hay estudios en personas con cosméticos que lo lleven1. Coméntalo con tu médico antes.
¿Es lo mismo que el anís estrellado?
No. El anís estrellado es su principal fuente natural, pero en cosmética se usa el ácido purificado1. Un proveedor lo vende en polvo blanco con más de un 99% de pureza y sin olor12.
¿Sirve como desodorante?
La base europea de ingredientes le asigna la función de desodorante11. Su proveedor dice que frena las enzimas y bacterias que causan el olor12. No he encontrado estudios en personas que lo midan.
¿Ayuda contra la caída del pelo?
Solo hay datos de laboratorio: alargó la fase de crecimiento del pelo en ratones y el crecimiento de folículos humanos en cultivo8. No hay ensayos en personas.
Estudios citados
17 estudios citados Ver la bibliografía
- Batory M., Rotsztejn H. Shikimic acid in the light of current knowledge. J Cosmet Dermatol 2022;21(2):501-5. DOI (revisión; Universidad Médica de Łódź)
- Tyszczuk B., Kuranc A., Koziej P. et al. The use of combination of potassium azeloyl diglycinate, shikimic acid and niacinamide in topical application on skin with comedonal acne. Póster, congreso EADV 2020. Enlace (estudio de la marca Dr Irena Eris; sin grupo de comparación; ayuda pública RPMA.01.02.00-14-5671/16)
- Patronova E., Ilin E., Filatov V., Kalenikova E. Novel prospectives of shikimic acid and Prunus mume extract for enhancing bioactivity on 5α-reductase and stability in cosmetic patches for acne treatment. Front Nat Prod 2025;4:1737986. DOI (estudio piloto abierto; dos autores trabajan en SkyLab AG, que aportó las materias primas)
- Kwon Y.W. et al. Plant callus-derived shikimic acid regenerates human skin through converting human dermal fibroblasts into multipotent skin-derived precursor cells. Stem Cell Res Ther 2021;12(1):346. DOI (células y 8 voluntarias; autores de SK Chemical y AmorePacific)
- Martínez-Gutiérrez A. et al. Shikimic acid protects skin cells from UV-induced senescence through activation of the NAD+-dependent deacetylase SIRT1. Aging (Albany NY) 2021;13(9):12308-33. DOI (células; dos autores de mesoestetic, que ha solicitado una patente)
- Morishita H., Umezawa K., Kojima M. Alkyl shikimates promote proliferation of human dermal fibroblasts and exhibit structure-activity relationships. Sci Rep 2026;16(1):25077. DOI (células)
- Chen Y.H. et al. Skin whitening capability of shikimic acid pathway compound. Eur Rev Med Pharmacol Sci 2016;20(6):1214-20. PubMed (laboratorio y pez cebra)
- Choi M. et al. Shikimic acid, a mannose bioisostere, promotes hair growth with the induction of anagen hair cycle. Sci Rep 2019;9(1):17008. DOI (ratones y folículos en cultivo)
- Hou L. et al. Synergism with shikimic acid restores β-lactam antibiotic activity against methicillin-resistant Staphylococcus aureus. Molecules 2024;29(7):1528. DOI (laboratorio y ratones)
- Reglamento (CE) n.º 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los productos cosméticos. Artículo 19 y anexos II a VI. EUR-Lex
- Comisión Europea. CosIng, base de datos de ingredientes cosméticos: Shikimic Acid (ref. 86592). Enlace
- Cosmetics & Toiletries. Star anise deodorant active (Verochic, de Sinerga). Enlace (nota del proveedor, sin datos de eficacia)
- Dr Irena Eris. Shikimic Acid 30% Peel Formula, tratamiento de cabina. Enlace (dato de la marca, sin diseño del estudio)
- BasicLab. Peeling reductor de imperfecciones con un 6% de ácido shikímico: lista de ingredientes y modo de empleo. Enlace (etiqueta del producto)
- Nacomi. Shikimic Acid 5%: lista de ingredientes. Enlace (etiqueta del producto)
- Siripanich C., Chow Y.C., Ali F.R. Clinical implications of skincare: lessons from placebo-controlled dermatology trials. Skin Health Dis 2026. DOI (revisión)
- PubChem. Shikimic acid, CID 8742: nombre IUPAC y estructura. Enlace